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飲食店などの厨房では、グリストラップの設置が義務付けられています。グリストラップは週1回程度の清掃が推奨されていますが、清掃方法がわからず悩む方も多いです。 この記事では、グリストラップの役割や清掃方法、専門業者に依頼するメリットなどを詳...